Archivos Noviembre 2008
Don Pedro todos los días se levanta temprano para iniciar sus labores.
Un Huancavelicano emprendedor y su familia dejaron hace dos años, las inhóspitas punas de la comunidad de Santa Bárbara, donde tenían sus estancias de ganado, para instalarse en la capital de Huancavelica, y dedicarse a la textilería, ahora exportan sus productos a Estados Unidos y a Europa.
Pedro Quincho De la Cruz, de 54 años de edad, arriesgó todo, pese a la oposición y desconfianza de su familia, vendió gran parte de sus alpacas, llamas y ovejas, y con el poco capital que tenía, se dedicó íntegramente a la textilería artesanal y ahora no solo puede mantener a sus siete hijos, también los hace estudiar, tres de ellos están en universidades particulares.
Sus tejidos, elaborados en telares artesanales son la sensación de la moda en el exterior, y ante la demanda se asoció con varios artesanos de Yauli, Palca, Wayanay, comunidad de Santa Barba y de Huancavelica.
Actualmente, abastece con bolsas a la empresa Peruvian Arte. Sin embargo; don Pedro Quincho, manifiesta que para exportar sus productos tuvo que recorrer varias empresas con muestras en mano, para convencerlos de la calidad de sus tejidos. Así, de las 28 compañías que visitó solo una se interesó y le brindó el apoyo para que mejorará el acabado de sus tejidos y produzca de acuerdo a la tendencia de la moda y los colores.
Su pequeña casa, es su centro de operación. Desde muy temprano, después de masticar su coca, inicia pacientemente su trabajo junto a varios de sus empleados, sus hijos y a su esposa, Leoncia Apomayta Lizana quien pese a no saber leer ni escribir, es una de las promotoras de venta.
Pedro Quincho, refiere "Para iniciar con una actividad, es necesario ser decidido y tener metas, pero si hay dudas, es mejor dejarlo porque de seguro fracasas. Mi familia antes se oponía a este negocio, pero ahora a ellos les estoy dando trabajo y están tranquilos. Ya no sufrimos como lo hacíamos estando en nuestras estancias, del frío y la lluvia".
Escrito por: Aydee Palián
Fotografia: Saul Flores Jauregui
Apoyo tecnico: Reysa Quilca Quispe
Editor: Walter Velàsquez Godoy
La papa en flor. Esta hermosa variedad de papa se denomina Llumchiapan Mundanan
Fuimos en busca de ella, acompañadas de una llovizna intensa; luego de varias horas de caminata llegamos hasta "Yana Chacca" ubicado en la cima de los cerros, a varios kilómetros de la plaza principal del distrito de Pazos-Huancavelica; el objetivo era ubicar a la papa nativa denominada "llumchuipa mundanan" (la papa que pela la nuera).
Llegar a las chacras de tierra negra, ubicadas a 4.000 m.s.n. donde se reproduce la papa nativa también conocida como "piña", fue toda una proeza, comprobamos porque era tan popular; si hasta para ubicarla nos puso a prueba.
La papa nativa "LLumchuipa mundanan" lleva ese nombre porque desde tiempos muy antiguos fue utilizado para poner a prueba a las nueras. Las suegras querían asegurarse que sus hijos tengan mujeres hábiles en la cocina, por cuyo motivo, a la primera oportunidad, daban a las esposas de estos, una fuente con papas, y un cuchillo sin filo para que la nuera pelara, si lograba hacerlo en pocos minutos, era considerada como "buena esposa".
En caso la nuera no lograba pelar las papas; que por cierto tiene formas muy especiales, eran criticadas y no eran "bien vistas"; por ello estas papitas "llumchuipan munadanan" eran el terror de las recién casadas.
Este tubérculo, sobrevive con los años, la población del distrito de Pazos, considerada "Cuna de las papas nativas" lo cultiva para su autoconsumo; sin embargo la tradición de poner a prueba a las nueras ya se perdio.
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Ángel Romero Quilca, poblador del distrito de Pazos, cuenta: "Uhhh esas papitas pues tenían que ser peladas por las esposas recién casadas, las suegras les daban para ver si eran buenas mujeres. Pero ahora ya se ha perdido esa costumbre; los jóvenes están mas relajados y los viejos mas modernos... jajaja".
"Los varones también pasábamos la prueba; yo me acuerdo que al día siguiente de mi matrimonio, visite a los padres de mi esposa y me dieron una oveja y un aujarriero (aguja grande para coser costales) para matarlo solito; y ellos estaban tomando, celebrando el matrimonio. Solo tenía que matar y preparar el caldo, pero otros dicen son mas bravos y te dan una llama".
Asimismo, Elena Romero, administradora de biblioteca de la Municipalidad de Pazos, con quien fuimos en busca del tubérculo a sus terrenos de cultivo nos cuenta: "Esa papa nativa es especial, era la prueba de las nueras...existen en dos colores, una rosada y otro colorada; esas si se pelan como prueba; pero mi papá nos dice hasta ahora que las otras papas nativas no se pelan porque lloran; si invitas a alguien debe ser una persona conocida".
Así como la historia de la papa nativa, existen leyendas singulares de cerros, lagunas animales y alimentos...que se van perdiendo con los años, con este artículo estamos iniciando el reivindicación de nuestra historia popular y le invitamos a que nos acompañe escribiendo sobre las singulares costumbres de sus pueblos.
CONSUMA LA PAPA NATIVA
Son papitas singulares, de colores, tamaños y sabores agradables, en el distrito de Pazos, la cuna de las papas nativas, la población lo cultiva desde hace muchos años de forma ecológica. Investigaciones realizadas, atribuyen a estas papas el valor de ser "anti cancerígenas".
Saboree y disfrute de las papas nativas, no se venden en los mercados; pero lo puede adquirir contactándose al siguiente correo electrónico........
¡Ecológico y confiable¡
Kilo de papa: S./ 1.50.
Variedades: Más de doscientas papas nativas.
Escrito por: Aydeé Palián
Apoyo en la publicacion: Misael Gabriel Soto
Edicion: Walter jesús Velàsquez Godoy
