Don Pedro todos los días se levanta temprano para iniciar sus labores.
Un Huancavelicano emprendedor y su familia dejaron hace dos años, las inhóspitas punas de la comunidad de Santa Bárbara, donde tenían sus estancias de ganado, para instalarse en la capital de Huancavelica, y dedicarse a la textilería, ahora exportan sus productos a Estados Unidos y a Europa.
Pedro Quincho De la Cruz, de 54 años de edad, arriesgó todo, pese a la oposición y desconfianza de su familia, vendió gran parte de sus alpacas, llamas y ovejas, y con el poco capital que tenía, se dedicó íntegramente a la textilería artesanal y ahora no solo puede mantener a sus siete hijos, también los hace estudiar, tres de ellos están en universidades particulares.
Sus tejidos, elaborados en telares artesanales son la sensación de la moda en el exterior, y ante la demanda se asoció con varios artesanos de Yauli, Palca, Wayanay, comunidad de Santa Barba y de Huancavelica.
Actualmente, abastece con bolsas a la empresa Peruvian Arte. Sin embargo; don Pedro Quincho, manifiesta que para exportar sus productos tuvo que recorrer varias empresas con muestras en mano, para convencerlos de la calidad de sus tejidos. Así, de las 28 compañías que visitó solo una se interesó y le brindó el apoyo para que mejorará el acabado de sus tejidos y produzca de acuerdo a la tendencia de la moda y los colores.
Su pequeña casa, es su centro de operación. Desde muy temprano, después de masticar su coca, inicia pacientemente su trabajo junto a varios de sus empleados, sus hijos y a su esposa, Leoncia Apomayta Lizana quien pese a no saber leer ni escribir, es una de las promotoras de venta.
Pedro Quincho, refiere "Para iniciar con una actividad, es necesario ser decidido y tener metas, pero si hay dudas, es mejor dejarlo porque de seguro fracasas. Mi familia antes se oponía a este negocio, pero ahora a ellos les estoy dando trabajo y están tranquilos. Ya no sufrimos como lo hacíamos estando en nuestras estancias, del frío y la lluvia".
Escrito por: Aydee Palián
Fotografia: Saul Flores Jauregui
Apoyo tecnico: Reysa Quilca Quispe
Editor: Walter Velàsquez Godoy
La papa en flor. Esta hermosa variedad de papa se denomina Llumchiapan Mundanan
Fuimos en busca de ella, acompañadas de una llovizna intensa; luego de varias horas de caminata llegamos hasta "Yana Chacca" ubicado en la cima de los cerros, a varios kilómetros de la plaza principal del distrito de Pazos-Huancavelica; el objetivo era ubicar a la papa nativa denominada "llumchuipa mundanan" (la papa que pela la nuera).
Llegar a las chacras de tierra negra, ubicadas a 4.000 m.s.n. donde se reproduce la papa nativa también conocida como "piña", fue toda una proeza, comprobamos porque era tan popular; si hasta para ubicarla nos puso a prueba.
La papa nativa "LLumchuipa mundanan" lleva ese nombre porque desde tiempos muy antiguos fue utilizado para poner a prueba a las nueras. Las suegras querían asegurarse que sus hijos tengan mujeres hábiles en la cocina, por cuyo motivo, a la primera oportunidad, daban a las esposas de estos, una fuente con papas, y un cuchillo sin filo para que la nuera pelara, si lograba hacerlo en pocos minutos, era considerada como "buena esposa".
En caso la nuera no lograba pelar las papas; que por cierto tiene formas muy especiales, eran criticadas y no eran "bien vistas"; por ello estas papitas "llumchuipan munadanan" eran el terror de las recién casadas.
Este tubérculo, sobrevive con los años, la población del distrito de Pazos, considerada "Cuna de las papas nativas" lo cultiva para su autoconsumo; sin embargo la tradición de poner a prueba a las nueras ya se perdio.
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Ángel Romero Quilca, poblador del distrito de Pazos, cuenta: "Uhhh esas papitas pues tenían que ser peladas por las esposas recién casadas, las suegras les daban para ver si eran buenas mujeres. Pero ahora ya se ha perdido esa costumbre; los jóvenes están mas relajados y los viejos mas modernos... jajaja".
"Los varones también pasábamos la prueba; yo me acuerdo que al día siguiente de mi matrimonio, visite a los padres de mi esposa y me dieron una oveja y un aujarriero (aguja grande para coser costales) para matarlo solito; y ellos estaban tomando, celebrando el matrimonio. Solo tenía que matar y preparar el caldo, pero otros dicen son mas bravos y te dan una llama".
Asimismo, Elena Romero, administradora de biblioteca de la Municipalidad de Pazos, con quien fuimos en busca del tubérculo a sus terrenos de cultivo nos cuenta: "Esa papa nativa es especial, era la prueba de las nueras...existen en dos colores, una rosada y otro colorada; esas si se pelan como prueba; pero mi papá nos dice hasta ahora que las otras papas nativas no se pelan porque lloran; si invitas a alguien debe ser una persona conocida".
Así como la historia de la papa nativa, existen leyendas singulares de cerros, lagunas animales y alimentos...que se van perdiendo con los años, con este artículo estamos iniciando el reivindicación de nuestra historia popular y le invitamos a que nos acompañe escribiendo sobre las singulares costumbres de sus pueblos.
CONSUMA LA PAPA NATIVA
Son papitas singulares, de colores, tamaños y sabores agradables, en el distrito de Pazos, la cuna de las papas nativas, la población lo cultiva desde hace muchos años de forma ecológica. Investigaciones realizadas, atribuyen a estas papas el valor de ser "anti cancerígenas".
Saboree y disfrute de las papas nativas, no se venden en los mercados; pero lo puede adquirir contactándose al siguiente correo electrónico........
¡Ecológico y confiable¡
Kilo de papa: S./ 1.50.
Variedades: Más de doscientas papas nativas.
Escrito por: Aydeé Palián
Apoyo en la publicacion: Misael Gabriel Soto
Edicion: Walter jesús Velàsquez Godoy
La elaboración de chuño, legendario producto que elaboran los hombres de nuestra serranía
Desde junio hasta julio, tiempo en que la temperatura es superior de 0 Cº e inferior a 7 Cº y los campos de cultivos amanecen con sus mantos blancos y el agua de los manantiales se convierte en plataformas de hielo, es el momento ideal para iniciar con la elaboración del chuño, primer alimento que el hombre andino procesó de forma natural.
En las siguientes líneas enterese del proceso de elaboración de este legendario alimento, lo que hasta hoy se conserva como una costumbre tradicional e ideológica mágico-ritual en el distrito de Pazos-Huancavelica y otros pueblos de los Andes.
El distrito de Pazos se encuentra a una altitud de 3840 m.s.n.m., por esta época hay intensas caídas de helada, en la noches y madrugadas, los campos se convierten en inmensas congeladoras, y esta condición climática es aprovechada por los agricultores.
Antes de lamentarse, los pobladores de este lado del Perú, le sacan el jugo a este tiempo e inician con una actividad ancestral, la elaboración del chuño en base a un tubérculo, la papa. Los tubérculos pequeños son procesados mientras los más grandes son vendidos a los principales mercados. Así, las familias garantizan su subsistencia para todo el año, almacenando este alimento que puede durar más de cien años.
Son las 10:40 de la mañana, pero parece ser de madrugada, el frio es intenso, el viento que sopla nos hace tiritar, pero de cuando en cuando el solcito nos regala algunos breves rayitos de calor.
Pero antes de iniciar con esta actividad, se hizo el pago a la tierra. Manuel Cenzano, agricultor que elabora desde hace varios años el chuño comenta:
- "Antes de iniciar el trabajo y masticar la coca, primero escogemos la coca quinto, luego lo enterramos debajo de la tierra, rogando que el chuño salga bien. Y si hay trago, cigarro también le damos a la tierra".
Luego de que las papas han sido pisados, estas son trasladadas en recipientes hasta el riachuelo, donde se ha preparado una cama especial de ichu, en el mismo afluente. Las papas son sumergidas en el agua y permanecen en este lugar durante una semana; los agricultores constantemente están removiendo con sus pies y palas, a fin de que las cáscaras se desprendan totalmente.
Tras el reposo en el agua, tenemos a la papa completamente deshidratada. Ya tenemos chuño. Ahora, queda secarla. estudios en el distrito de Pazos manifiestan que del 100% de la papa solo el 20% se obtiene como chuño. Sin embargo pese a ello, el producro que obtenemos está dotado de grandes bondades alimenticias, como alto contenido de calcio, cero colesterol, dietético, de fácil digestión y muy económico. Un kilo de chuño equivale a seis de papa, no por nada es considerado como el alimento privilegiado al alcance de las familias peruanas.
Dicen que los chuños más deliciosos son aquellos elaborados a base de papa blanca y la amarilla. Pero, también está la variedad de chuño en base al Shiri, una especie de papa pero de gusto muy amargo, así se le considera uno de los mejores para la transformación de chuño por mantener en su proceso un color muy blanco que responde a la alta demanda del mercado.
Julio César Romero Riveros, de 24 años, el más joven del grupo de los agricultores que procesan la papa, manifiesta que desde que tiene cinco años aprendió los secretos de hacer chuño, "Esta preparación del chuño, viene desde nuestros antepasados, mis abuelos enseñaron a mi padres y nosotros continuamos con esta costumbre. Además porque es necesario para poder intercambiar con diferentes productos como maíz, calabaza, ropa, frazadas".
Esta actividad de procesar la papa trascendió del ámbito local hacia lo nacional a través del folklore. Representando sus labores cotidianas, los pobladores, en especial los jóvenes del distrito de Pazos, crearon el huaylarsh "Chuño Saruy" danza que en los diversos concursos donde se presentan obtienen los primeros lugares.
Escrito por: Aydeé Palián
Fotografias: Kelly Solis Soto
Apoyo: Reysa Quilca Quispe
Editor: Walter J. Velásquez Godoy
A pesar de las dificultades hay momentos de alegria en las mujeres rurales nuestro homenaje para ellas.
RECOMENDACIONES DE LAS MUJERES RURALES
¿Cómo sería el futuro si el 85% de los líderes políticos nacionales fueran mujeres en vez de varones? Por ejemplo, ¿serían diferentes las prioridades de Francia, China o los EE.UU. si estuvieran gobernados por el mismo número de mujeres que de varones? Sin duda, una mayor participación de las mujeres en los puestos de toma de decisiones tendría cierta influencia en la política pública. Quizás haría que todas las mujeres de todos los países tuvieran los mismos derechos básicos que los hombres. Quizás conduciría a un incremento de los ingresos de las mujeres o una mayor calidad de vida para todos los grupos marginados. Una mayor participación de las mujeres en puestos de liderazgo podría reforzar las economías, acelerar el desarrollo y mejorar los programas sociales, dando lugar a mayores beneficios para todos.
Los futuros beneficios de la participación de las mujeres en puestos de liderazgo no serán posibles sin un considerable esfuerzo global. Aunque ha mejorado la representación de las mujeres en los puestos de toma de decisiones, las mujeres siguen estando insuficientemente representadas en todos los países del mundo. Esta representación insuficiente no excluye las zonas rurales. De hecho, las mujeres del ámbito rural a menudo se encuentran en una situación de mayor desventaja y aislamiento que sus compañeras de las zonas urbanas. Como reacción a esta situación, el día mundial de la mujer rural 2008 se concentra en poner hoy en marcha estrategias que permitirán a las mujeres rurales convertirse en las líderes del mañana.
La mujer rural de la actualidad, como sus antepasadas, es frecuentemente una líder no reconocida, una productora primaria de alimentos, el pilar de su familia y una campeona del desarrollo sostenible. No obstante, se enfrenta a considerables elementos disuasorios que le impiden participar en posiciones reconocidas de liderazgo. Tiene poco tiempo y una información limitada, pocos recursos financieros y se enfrenta a barreras culturales importantes. El día mundial de la mujer rural 2008 realiza recomendaciones para grupos de mujeres rurales, gobiernos y organizaciones agrarias en cinco áreas principales: identidad, interacción, información, independencia e influencia, con el objetivo de ayudar a las mujeres rurales a superar estos elementos disuasorios y adquirir el reconocimiento y el estatus que merecen.
Identidad
Para que las mujeres rurales puedan llegar a representar intereses sociales en puestos de liderazgo, primero deben ser reconocidas como líderes, no sólo por la sociedad, sino también por sí mismas. Este reconocimiento se ve dificultado por una regla universal que valora a las mujeres como cuidadoras y no como líderes y por el limitado acceso que tienen las mujeres del ámbito rural a las oportunidades.
Las expectativas sociales a menudo hacen que las mujeres crean que tienen que elegir entre tener una familia (ser una "buena madre") y conseguir una carrera profesional que exige mucho tiempo, siendo la carrera un punto de entrada popular hacia los puestos de liderazgo. La mayoría de los hombres no se enfrenten a este mismo dilema. Además de esto, muchas sociedades mantienen el ideal de que el ámbito político no es lugar para una mujer. Las mujeres necesitarían mucha confianza en sí mismas para ignorar esta desaprobación social y obtener el apoyo de la familia, los amigos y otras mujeres.
La confianza es una característica muy difícil de obtener sin una base fuerte. En general, las mujeres tienen un menor acceso a la educación que los hombres y presentan unos mayores índices de pobreza. Sufren más actos de violencia y tienen menos autonomía sobre su propia salud. Todos estos hechos forman parte del bienestar de una mujer, su identidad y, por tanto, su capacidad de participar en puestos de toma de decisiones. Para que las mujeres rurales puedan convertirse en líderes, debe dárseles la oportunidad de realizar sus potenciales.
Información
A menudo, las mujeres tienen un acceso limitado a dos tipos de información necesaria para poder participar en puestos de liderazgo: información sobre temas esenciales e información de cómo participar. Los canales tradicionales de información, como los periódicos, pueden no llegar a las mujeres rurales debido a los costes de distribución en las zonas rurales, así como por un problema mucho más grave, el analfabetismo. El analfabetismo es un problema más frecuente en las mujeres que en los hombres. Además, la información que es accesible para las mujeres rurales puede no provocar su interés, ya que puede no estar directamente relacionada con sus preocupaciones. Las mujeres rurales informadas y motivadas suelen estar en desventaja en comparación con los hombres en cuanto a la obtención de información sobre las oportunidades políticas porque no cuentan con redes políticas comparables.
Influencia
Como ya se ha dicho, en general las mujeres están insuficientemente representadas en puestos de liderazgo. Las anteriores recomendaciones son estrategias a largo plazo para solucionar esta situación. No obstante, también es necesaria una estrategia a corto plazo para que más mujeres participen en puestos de liderazgo ahora. Esta estrategia a corto plazo supone la utilización de mecanismos de influencia voluntarios y legales.
Tanto las mujeres rurales, como los gobiernos y las organizaciones agrarias deben actuar en la aplicación de estas estrategias recomendadas. Todos tienen un importante papel que cumplir para permitir que las mujeres rurales, nuestras líderes no reconocidas de la actualidad, se conviertan en las líderes reconocidas del futuro. Celebren con nosotros el Día mundial de la mujer rural el 15 de octubre de 2008.
Feliz dia de la mujer rural Pazocina...
Nuestras acciones de hoy abrirán el camino a un nuevo mañana.
REDACCION: Reysa Quilca Quispe
FOTOGRAFIA: Saul Jauregui Flores
EDICION: Walter jesus Velàsquez Godoy
Sanguinario Fantasma deja boquiabiertos a todos manteniendo en el aire a este pequeño niño
En torno a la danza de tijeras giran una serie de especulaciones, un aura diabólica y mágica rodean este baile. Pero ¿Cuanto de cierto hay tras de esto?, este especial intentara dar algunos alcances que nos permitirán entender cuanto hay de verdad o mentira en torno a los maestros danzantes de tijeras.
La danza de tijeras se populariza durante el gobierno de Velazco, en la etapa más esforzada por el rescate de lo ¿auténticamente peruano? es decir, entre Túpac Amaru con sombrero de charro, la invención de la bandera del Tawantinsuyo y la mano en el pecho para cantar el himno.
Los antecedentes de su masificación, presentan algunas dudas, podríamos imaginar satíricamente que Velazco en uno de sus auténticos y entusiastas arranques patrioteros pudo mandar a algún habilidoso compatriota aprender a bailar en el valet Ruso del Volsca, para luego trasladar lo aprendido al espacio andino. Dejando de lado la ironía y más allá de las exageraciones ¿Qué tan milenaria puede ser esta danza?
El uso de las tijeras, constituida por una tijera hembra y otra macho, se debe a un proceso histórico donde los tusuq, sometidos a las explotaciones mineras y de fundiciones, buscaban una aleación de metales que expresasen sus sentimientos y los espíritus de sus antepasados.
El atuendo de los danzantes es variado, dependiendo del personaje y las circunstancias. En la época colonial empezaron a imitar los brillantes uniformes militares, con ciertos cambios de acuerdo al gusto personal. Así, los bordados con hilos metálicos fueron poco a poco representando los seudónimos de los danzantes y figuras de la naturaleza que aparecen en los trajes actuales, integrados por plumajes, sombreros, peluca, pechera, camiseta, casaca, faja, pantalón, mangas, medias, plantillas o zapatillas, pañuelos, guantes, y por supuesto tijeras.
La danza se puede clasificar en danza mayor o de competencia, llamado Atipanacuy; danza menor o Qolla alva que se baila por las noches; y zapateos, ejecutados en las festividades navideñas. Los danzantes tienen una vocación casi sacerdotal, iniciando su aprendizaje, que se transmite de generación en generación, durante la infancia.
Una ocasión propicia para apreciar esta danza, es el 25 de diciembre de cada año, donde realizan el Atipanacuy, en el altar de la Iglesia San Francisco en la ciudad de Huancavelica. Está usted invitado.
Esta misma Costumbre se practica de generación a generación en el distrito de Pazos, provincia de Tayacaja departamento de Huancavelica, que se da inicio desde el 23 De Diciembre al 27 de Diciembre de cada año.
ESCRITO POR: Smith Castro Quilca
ARREGLOS: Kelly Corina Solis Soto
UBICACIÓN DE FOTOGRAFIA: Misael Gabriel Soto
APOYO: Liz Socorro Mendoza
EDITOR: Walter Velàsquez Godoy
Mamacha!!! Papay!!! Regálame pa mi pan???... escuchamos al salir del colegio… ¿quien será? ¿recuerdas donde escuchamos eso?¿quien será? ¿Por qué anda tan desordenada?, huele un poco mal y trae a tres criaturas!!!
Sabes amigo Saúl? aquí solo tengo veinte céntimos, espero logre comprarse una galleta…
Aquí tiene señora y por favor láveles la carita a sus hijitos…
…… mmmm de pronto se me ocurrió algo y regrese; vivo al cerro que esta frente al pueblo, me respondió al preguntarle donde era su casa.
Pase parte de la noche pensando en lo que me pasó aquel día, a la mañana siguiente conseguí una cámara fotográfica y convencí a mi profesor y a los chicos del club, visitar a esa persona que me conmovió a la hora de salida.
Caminamos aproximadamente 30 minutos cero arriba…
Nos cansamos, pero las ansias de ver nuevamente a esa persona era más, además la conversación hizo corta la caminata.
Cada vez nos alejamos más de nuestro colegio y del pueblo, de pronto llegamos a una casita, la más pequeña que existe en el cerro frente al pueblo
Al ver esta casita recordé lo que en una clase escuche del profesor; si se suscita un temblor pueden ubicarse bajo alguna columna de sus casas. Esta casita no tiene columnas!!!
Alguien nos abrió la débil puerta, era una pequeñita, era Maria de 2 años, la hija octava de la señora
La encontramos!!!!!, pero tenia un aspecto paupérrimo, triste y humilde como una palomina que no puede volar…
Hola Chanitaaaaaa!!!!! Podemos pasar? Te hemos venido a visitar, le hable con una sonrisa.
Muy nerviosa nos respondió, “Allymllachu” Adilanate…
¿Chanita, cual es tu apellido?
- Me dicen chanita pero me llamo Martina Ortiz Huamani, respondió muy pensativa
¿Con quienes vives?
- A mi mama y a mi papa lo mataron lo terrukos, me dijo mi abuelo Polonio Ortiz, cuando yo tenia 4 años… desde ese momento viví en muchos lugares con gente que no conocía, depuse me fui a vivir con mi abuelita Geloma Carrillo.
Cuantos hijos tienes?
- Tengo ocho a nueve, Alan, Josè, Carlos y Walter se han muerto; Elida y Joseph se avergonzaron de mi, me despreciaron y desde ese momento nunca regresarona mi lado desde hace siete años. Gustavo tiene 4 años esta trabajando con su papa en la chacra, y yo siempre me quedo con Maria y Sarita, ellas mecompañammm!!
Nos hablo con una sonrisa débil, los ojos le brillaban y a través de su mirada pedía algo de comer.
En los
¿Qué te gusta comer?
Con una sonrisa irónica nos dijo - “Diario comer me canso”, nos regalo una sonrisa y todos los que le escuchamos nos reímos.
Se sinceró y nos dijo - Muchas veces solo como dos veces al día, en la noche me da más hambre.
La invitamos a salir, donde pudimos apreciar a lo lejos el pueblo…
La madre siempre cuidando a sus niños pequeños, como paloma a sus pichones.!!!
Muchas veces preferimos reír, antes que llorar!!!!!
Entre muchas, Chanita, nunca fue a la escuela, pero nos dijo que le gustaría aprender a escribir, se nos ocurrió una idea y la invitamos a que venga a nuestro colegio.
Desde hace unas semanas, viene al colegio, mis compañeros y yo, todos los recreos le enseñamos lo que ella nos pidió, quería ¡Escribir!!!!!...
Uno de esos días, compramos galletas, frutas, panes, azúcar, y gaseosas, se lo dimos como incentivo por aprender las cinco vocales y a escribir su nombre, no fue fácil pero ¡Vaya que lo logramos!...
Pero eso no es todo, a chanita también le gusto la computadora, le hicimos ver sus fotos y vimos muchas mas cosas del Internet.
Aunque no tengas documento de identidad, y tampoco te acuerdes cuantos años tienes,
Gracias chanita, eres un ejemplo de lucha, sacrificio ante la vida y ejemplo de cariño de perseverancia ante las adversidades economicas, tus hijos son tus ángeles… “caminante no hay camino, se hace camino al andar”
Que tengas bendiciones chanitaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
* cualquier apoyo a chanita, comuniquenos al 964329165, "es mejor dar que recibir"
Redactor: Misael Gabriel Soto
Fotografos: Reysa Quilca Quispe, Saùl Oscar Jáuregui Flores
Editor: Walter Jesús Velásquez Godoy
Bellas orquídeas florecen por esta época en Carampa
De pequeño me decían didi, mis padres son de Carampa, un anexo del distrito de Pazos, en la provincia de Tayacaja, en
Conozca el Gran Bosque de las orquídeas de Carampa y desde luego no se arrepentirá, pues desde este mágico lugar es inevitable sentir el contacto directo con la dulce y pura naturaleza, así como el colorido paisaje que brinda.
Después de ocho largos meses regresar al lugar donde reinan una de las variedades más bonitas de las orquídeas el inkil, fue una aventura. Con un clima esplendoroso y un sol radiante, fuimos con el único propósito de encontrar más orquídeas.
Salimos de Carampa a las ocho de la mañana. A esa hora los pobladores se dirigen a sus chacras para sembrar maíz y los frijoles. Y es que, solo hasta los últimos días de Noviembre pueden hacer el aulama, sinó se queda hasta el próximo año y ellos ya saben las consecuencias.
Desde la plaza, cual si fuera una serpiente se ve bajar a los campesinos hacia la quebrada y todos aquellos en grupos , porque todavía aquí se practica la herencia que nos dejaron lo Incas el Ayni, todos ellos muy respetuosos y con el saludo que les caracteriza. ¿Aqué se debe su visita?, otros un poco temerosos, siguen su rutina con el único afán de labrar la tierra y hacer producir para un mejor futuro de su familia. Pero don Andrés Jacobe que también tenía planeado su trabajo desistió y decidió acompañar a la pequeña expedición que ya teníamos proyectada.
Escrito por:
Elena Romero
Club de periodismo ecolar:
"Inkarry" Pazos
Editor:
Walter Jesús Velásquez Godoy
Pazos es un Distrito de
Participaron más de 12 anexos del distrito
Con entusiasmo los agricultores pazocinos empezaron a exhibir cada muestra de papa, eran filas interminables, que asombraban a propios y extraños, el escenario fue el estadio municipal del pueblo.
No solo la fuerza está presente en las mujeres andinas, tras esa pollera multicolor, la esplendorosa llicclla oscura que conjuga con la blusa blanca entallada, se trasluce la belleza de las jovencitas pazocinas
...recordando nuestra historia incaica, las escogidas son las más lindas...
Como primera parte del programa se eligió a la Reina del XVIII Festibal 2008, que por cierto es una miembro del club de ciencia y periodismo escolar "Inkarry"; en la parte central del escenario
Alimentemonos bien, ¡Consumamos más papa!, recomienda Doña Amelia, agrucultora pazocina.
Los periodistas escolares, registraron en sus cuadernos mas de 650 la variedad de papas de todos los anexos, muy bien compañeros!!!
La papa amarillita, rica y suavecita, esa es la de mi pueblo!!!!!
Con rgullo y simpatia don Daniel nos muestra la papa que cultivò.
Fue una competencia sana y nutritiva, pelar màs cantidad de papas en el menor tiempo y con el minimo gasto de energia; eso es ser inteligente.cuidado se corten madrecitas!!!!!!!!!!!
La difusión cultural, fue por parte del club de ciencia y periodismo " Inkarry" del colegio "Raúl Porras Barrenechea" de Pazos, donde presentamos videos sobnre las maravillas culturales del distrito.
más de 300 variedades se llevaron ala olla, a sancocharse para la causa....mmmmm
LOS QUE TAMBIÉN DIERON PINTURA AL XVIII FESTIVAL EN HOMENAJE A LAS PAPAS NATIVAS DEL DISTRITO, FUERON LAS LLAMATIVAS RAÍCES, AQUÍ 7 FINALISTAS, CADA UNA REPRESENTA A UN DÍA DE LA SEMANA
Representando al lunes, "7": la arenosita MATA OCA
En el lugar 6, representando al día martes 6: el burbujeante OLLUCO AMARRILLO
En el lugar 5, representando al día miércoles: La dulce OCA ROJA
En el lugar 4 representando al día jueves: Tan natural
En el lugar 3 representando al día viernes: el famoso OLLUCO ROSA
En el lugar 2 representando al día sábado: el detalloso OLLUCO MARUJITA
El finalista, representando al día domingo: La numero uno
LAS PAPAS HABLAN!!!!!!!!!
Fueron dos días que duro el festival, finalmente se pasó a la calificación de las variedades. En el Perú se supera las 2000 variedades, de los cuales más de 700 la encontramos en el distrito de Pazos, bien llamado "cuna de la variedad de papas nativas".
Aquí un ranking de las mejores 12 papas, cada una representa aun mes del año....
Puesto 12: PAPA DURASNILLO
Puesto 11: CUCHIPA ACAM
Puesto 10: HUAMANTANGA
Puesto 9: CANCAHUEJO
Puesto 8: PAPA PIÑA
Puesto 7: HUACAPA HUACCRA
Puesto 6: PAPA HUAYRO
POR
Puesto 5
Mi nombre es la papa LLUNCHUYPA MUNDANA, estoy orgullosa de nacer en Pazos, un lugar hermoso. Pélame de un solo tirón y conseguirás esposo. En la cultura andina, somos parte de muchos ritos y tradiciones, muchos humanos también me llaman "papa de la suegra", pelarme es la prueba para la señorita que desea casarse...
Puesto 4
Soy la papa SATANASPA; Si nuestras variedades nativas no son conocidas y apreciadas, corremos el riesgo de desaparecer de los campos ¡Consumamos para que los agricultores nos sigan cultivando!!!
Puesto 3
Nunca me casé pero los humanos me denominan PAPA VIUDA, y me hago una pregunta ¿Qué harían sin nosotras la causa, el lomo, la salsa a la huancaína, el jhapchi, etc,? Sin embargo el peruano consume
Puesto 3
Me llamo HUACAPA HALLUM, y siempre digo "De color Mejor"!!!, No todas somos blancas, muchos tenemos colores hermosos y fashon, cuando vuestra pulpa es morada, contenemos altos niveles de antioxidantes que contribuyen a prevenir enfermedades.
Puesto 1: PUMAPA MAQUI
Como papa elegida quiero decir que ¡Es mentira que engordamos!, contenemos muy poca grasa y solo 85% de calorias por cada 100 gr. de papa sancochada; además somos una fuente importante de vitamina C, no engordamos, salvo que nos frías y nos comas con mayonesa.
Como periodistas escolares nos quedamos muy maravillados con lo que nos dijeron las papas nativas de nuestro distrito pazocino, sabemos que desde las profundidades del Perú andino las papas emigraron a mundo enero, aliviando el hambre de los pobladores, y llevando un alimento delicioso y nutritivo, adoptado por las cocinas y todas las culturas.
Equipo de trabajo: Club de ciencia y periodismo escolar "Inkarry"
Siempre con el lema:
"YACHAYQA INTIHINAM KUSICUYTAPAS, KANCHAYTAPAS, KAWSAYTAPAS QUWANCHIK"
El aprendizaje es como el sol que nos da alegría, luz y vida
Redaccion: Reysa Quilca Quispe
Fotografia: Misael Gabriel Soto
Saúl Quilca Quispe
Coordinacion: Kelly Solis Soto
Edicion: Walter J. Velàsquez Godoy
